Говорят, из-за описторхоза моих любимых сазанов и карасей нельзя покупать даже в магазинах Новосибирска.
Полина Шац, Советский район
Отвечает начальник отдела Управления Роспотребнадзора по НСО Ольга БЕРСОН:
— Если речная рыба подверглась глубокой заморозке в промышленных низкотемпературных шоковых камерах с температурой минус 30 по Цельсию, то она в любом случае неопасна, так как паразитирующие организмы при низкой температуре погибают. Рискованно покупать речную рыбу у дорог, в местах несанкционированной торговли.
В магазинах, торгующих такой продукцией, ее безопасность и качество должны быть подтверждены специальными документами, в которых написано, на что исследовалась рыба и каким образом она обрабатывалась.
Смотрите также:
- В двух новосибирских госучреждениях нашли некачественную перловку →
- 650 килограммов польских яблок уничтожили в Новосибирской области →
- Партию гречневой крупы с клещами обнаружили в Новосибирске →