Согласно информации, предоставленной ИТ-компанией «Эвотор» по запросу Сиб.фм, пивные магазины Новосибирска в 2025 году продемонстрировали значительный рост. Общий оборот этих торговых точек увеличился на 30% по сравнению с 2024 годом, также зафиксирован рост среднего чека (533 рубля) и общего количества покупок. Аналитики объясняют это явление распространением тенденции «домашней социализации».
Кроме того, специализированные продуктовые магазины также показали положительную динамику: количество покупок увеличилось на 3%, а оборот — на 14%, при этом средний чек составил 537 рублей. В то же время, универсальные магазины формата «у дома» столкнулись со снижением числа покупок, хотя выручка и средний чек выросли на 8% и до 505 рублей соответственно.
Вместе с тем мясные магазины зафиксировали отток покупателей из-за повышения цен, но при этом оборот вырос на 10%, а средний чек достиг 863 рублей. В отличие от них, киоски с мороженым не смогли достичь прошлогодних показателей из-за прохладной погоды в летний период и общего роста цен: количество покупок сократилось на 9%, а оборот вырос лишь на 4%, при среднем чеке в 300 рублей.