Пиво снова подорожает в России. К маю ожидается рост цен примерно на 4%, следует из данных Росалкогольтабакконтроля. Считается, что это происходит на фоне снижения производства в первом квартале 2026 года.
Nsk.aif.ru узнал, что по этому поводу думает сибирский экономист, кандидат технических наук Евгений Харлампенков. Он полагает, что производство меньше не станет:
— Я думаю, вряд ли само производство пива снизится. Скорее всего, факторы повышения будут другие. Изменится стоимость сырья и стоимость производства, затраты на логистику увеличатся. То есть будет расти себестоимость производства.
Но иное мнение у представителя одной из новосибирских частных пивоварен Дмитрия. Он утверждает, что варить напиток стали и правда меньше, но есть и другие причины такого ценообразования:
— Объёмы производства и правда снизились, некоторые пивоварни там закрылись ввиду отсутствия должной ликвидности. И много точек торговых закрылось: покупательская способность снижается – закрываются пивоварни, - говорит Дмитрий.
При этом, стоимость пива зависит и от естественного роста цен.
— Пиво само по себе растёт в цене уже много лет ежегодно, по два раза в год, в Новый год и в середине года. Солод дорожает, особенно заграничное сырьё. У нас в России не растёт столько солода и хмеля, сколько пива продаётся.
Пиво может удержаться в цене или даже немного снизиться. Но произойдёт это лишь с помощью понижения качества продукта.
— Пивовар может технологию изменить слегка, удешевить один компонент, чтобы покупателям легче было покупать, а нам было легче торговать, - сообщает предприниматель.
Добавим, употребление алкоголя вредит здоровью.