По данным Новосибирскстата, в 2025 году сельскохозяйственные организации региона выпустили порядка 720 млн куриных яиц. В расчет не включены показатели малого бизнеса.
Средняя продуктивность одной несушки составила 355 яиц в год, что на 9% выше уровня предыдущего года.
В ведомстве отмечают, что объем производства демонстрирует стабильный рост по сравнению с 2024 годом.
Отдельно подчеркивается, что яйцо остается одним из ключевых символов Пасхи, а также важной частью праздничного стола, ассоциируясь с обновлением и жизнью. В этот период традиционно возрастает внимание к продукту и его значению в культуре.