В Новосибирской области появится штаб поставщиков пищевой продукции — такая мера позволит контролировать рост стоимости этих товаров. Об этом заявил президент Федерации рестораторов и отельеров Сибири Владимир Бурковский. Соответствующее сообщение опубликовали в Telegram-канале правительства региона.
По словам Владимира Бурковского, создание штаба основных поставщиков позволит прогнозировать и контролировать ситуацию с продуктами.
«Чтобы мы понимали, почему поднимаются цены, можно ли их снизить, не делать резких движений, когда ожидать следующего прихода каких-то ключевых продуктов. Чтобы не было иллюзий «вдруг всё пропадет». Конечно, всё будет», — заявил Владимир Бурковский.
Как отметил президент Федерации рестораторов и отельеров Сибир, к созданию штаба присоединится региональное министерство промышленности и торговли.
Также он сообщил о работе с российскими фермерами, которые готовы поставлять на данный момент ушедшую с рынка продукцию.