Губернатор Андрей Травников назвал жареных карасей фирменным блюдом Новосибирской области. По его словам, караси в нашем регионе “действительно замечательные”.
По его словам, новосибирцы рассказали ему, что в разных районах вкус карасей разный. Это зависит от вида карасей и от способа приготовления.
Также Травников отметил во время прямого эфира программы «Вести Новосибирск», что в Новосибирской области многонациональная кухня, поскольку она составлена из традиций переселенцев из разных частей страны.
Ранее в Новосибирской области назвали самые рыбные места.