Жители Новосибирской области в начале-середине мая 2025 года могут идти в лес за грибами. Какие и где искать — рассказала миколог Татьяна Бульонкова в беседе с Горсайтом.
Так, уже выросли сморчки рядом с осинами и черёмухой. Однако, их немного — мешает прохладная погода после тёплого апреля. Поэтому, специалист советует подождать ещё недельку и выдвигаться на охоту. Обязательно нужно подвергнуть сморчки термической обработке и употреблять грибы с осторожностью.
В середине лета стоит ждать шампиньоны. Но не стоит путать их с шампиньоном желтокожим — этот раздражает кишечник.
В целом, по словам миколога, можно уже просмотреть тёплые, солнечные склоны. А вот на северных оврагах ещё пусто.