Сентябрь - месяц сбора урожая на огородах и дачных участках. В том числе, приходит время выкопки картофеля. Кроме того, что необходимо убрать урожай, его нужно подготовить к хранению на зиму. Когда выкапывать картофель и как сделать это правильно - в материале nsk.aif.ru.
Когда копать картошку в 2024 году?
Агроном Людмила Шубина объяснила, что сроки сбора картофеля зависят от его сорта и времени посадки. Например, если дачник посадил картошку в мае, то выкопать ее нужно было уже в конце августа. Если с посадками опоздали и сделали это в июле, то в таком случае ждать придется до середины сентября.
Эксперт советует сделать пробную выкопку перед основной. Для этого нужно выкопать один куст и проверить его клубни.
«Если они крепкие и достаточно крупные, то можно в случае ранних сортов начинать вскопку в 20 числах августа. Но нужно учитывать, что в этом году сроки сдвигаются из-за поздней весны», - объясняет агроном.
Среднеспелые плоды Людмила Шубина рекомендует копать не ранее 10 сентября, а поздние – в конце первого месяца осени.
Агроном Алексей Мармулев же призвал дачников срочно убрать картофель, так как на многих участках ботва уже высохла. Это является одним из важных признаков поражения культуры фитофторой. Ее появление эксперт связывает с высокими температурами и при этом влажной погодой.
«Большая часть сортов у нас не устойчива к этому заболеванию. Сначала погибают листья, затем стебли. Потом это все скатывается по стеблю в почву и заражаются другие клубни картофеля», - объяснил агроном.
Специалисты советуют не затягивать со сбором урожая, чтобы избежать ухудшения качества картофеля.
Как хранить картофель зимой?
Алексей Мармулев отметил, что после выкопки картофель нельзя сразу убирать на хранение в мешки. Предварительно его нужно рассыпать на ровной поверхности на 10 дней и держать в темном месте. Агроном уточнил, что ни в коем случае нельзя оставлять картошку на солнце, иначе потом его употреблять нельзя.
«Затем сделать переборку и по возможно хранить в более прохладном месте. Чем температура ближе к 0 градусов, тем лучше урожай хранится», - добавил собеседник.
Алексей Мармулев добавил, что на картошке также может появиться опасная мокрая гниль, которая уничтожает 90% урожая. Ее характерная черта – темные пятна на плодах.