В 2021 году Великий пост начнется в понедельник, 15 марта. Он будет длиться 48 дней - до 1 мая включительно.
Цель Великого поста заключается в духовной подготовке к празднованию Пасхи. Пост является средством духовного очищения. Его не стоит воспринимать как диету.
Обычно сухоядением (отказ от вареной пищи), употреблением пищи без масла и полным воздержанием от еды животного происхождения занимались монахи.
Особо строгие в Великом посте - первая и последняя недели. Также жесткие ограничения надо соблюдать по понедельникам, средам и пятницам. В эти дни можно есть только сырые блюда, которые не подвергались тепловой обработке. Также в эти дни принимать пищу можно только вечером, после захода солнца.
Во вторник и четверг есть можно тоже один раз в день, после захода солнца. Однако в эти дни можно употреблять горячие блюда, но без масла.
В субботу и воскресенье есть некоторые послабление в посте. К примеру, в блюда при желании можно добавлять немного растительного масла, а саму еду разрешается готовить в духовке или на плите. Также можно выпить пару бокалов вина днем.
В Страстную неделю (последняя неделя Великого поста) соблюдаются самые строгие ограничения. Эта неделя установлена в память о мучениях Иисуса Христа. В пятницу на Страстной неделе верующие должны отказаться от пищи и пить только воду. Если это сложно, то можно есть только сырые продукты.
Самыми легкими в соблюдении Великого поста являются Вербное воскресенье (25 апреля) и Благовещение (7 апреля). В эти дни разрешается есть блюда из рыбы.
