У православных закончился Великий пост. Профессор НГПУ Михаил Суботялов объяснил, как правильно изменить рацион, чтобы не навредить организму. Резкий переход к жирной и обильной пище может вызвать обострение хронических заболеваний, таких как панкреатит и холецистит, а также навредить сердечно-сосудистой системе, пишет Горсайт.
Профессор советует не переедать и выходить из-за стола с лёгким чувством голода. В первые недели после поста стоит сохранять молочно-растительное питание и ограничить белковую пищу. Особую опасность представляет алкоголь, особенно в сочетании с тяжёлой мясной пищей.
Особое внимание к рациону важно уделить людям с хроническими заболеваниями, аллергиями и метаболическим синдромом. При слабости и одышке после поста рекомендуется проверить уровень витамина В12 и ферритина.