В январе 2026 года в новосибирских магазинах зафиксирован рост цен на картофель, впервые с сентября 2025 года превысивший 40 рублей за килограмм. Несмотря на это, цены пока ниже, чем в аналогичный период прошлого года, когда килограмм картофеля стоил более 50 рублей, выяснил Infopro54.
Вместе с тем эксперты прогнозируют дальнейший рост цен. По словам участников рынка, текущие цены невыгодны производителям, и ситуация может повлиять на планы аграриев в отношении будущих посадок. К примеру, директор овощеводческого хозяйства «Дары Ордынска» Шакир Сулейманов отметил, что ощутимый скачок цен ожидается к концу февраля — началу марта, когда запасы у многих производителей иссякнут.
Низкие цены на овощи, сохранявшиеся в регионе последние месяцы, благоприятно сказывались на инфляции, но создавали риски для аграриев. Поэтому уже сейчас многие хозяйства рассматривают возможность сокращения площадей под овощи и перехода к более прибыльным культурам. Сулейманов подчеркнул, что три года низких цен негативно скажутся на фермерах, которые испытывают трудности с погашением кредитов и лизинга.
Также стоит отметить, что в январе 2026 года отмечен незначительный рост цен и на другие овощи «борщевого набора»: морковь, свёклу, капусту и лук. Ожидается, что пик роста цен на картофель придется на начало апреля из-за сокращения местных запасов и увеличения доли импортной продукции.