В лесу под Новосибирском нашли редкие белые трюфели. Грибы обнаружила агроном Людмила Шубина.
Официально они называются Choiromyces venosus. Грибы редко встречаются в Сибири и в России в целом. Об этом сообщает издание НГС. Их чаще всего используют в соусах. Цена на грибы начинается от 6-10 евро за один грамм. Людмила Шубина ходила в лес за лисичками.
«Можно было бы списать на ризопогон, но на срезе отчетливо видна мраморная структура. Так что с большой вероятностью это именно белый трюфель», — указал биолог Ринат Султанов.
По словам специалиста, в последнее время в Новосибирской области стало пугающе много теплолюбивых грибов.