В школе №50 в Ленинском районе Новосибирска была проведена выборочная экспертиза качества готовых блюд, которая показала нарушения. Об этом написал на своей странице в Facebook депутат заксобрания, директор Сибирского федерального центра здорового питания, кандидат медицинских наук Яков Новосёлов.
«Если суп оказался, более-менее, с несущественными отклонениями. То в котлете мясо на 50% (!) замещено водой (естественно, за счет влагоудерживающих добавок)», - написал Новоселов.
Он отметил, что вместе с департаментом образования мэрии будет добиваться привлечения поставщика к ответственности, а также полной проверке всех блюд и продуктов, чтобы заменить их на соответствующие требованиям.
Также депутат отметил, что сейчас обсуждается вопрос по организации контроля качества питания в больницах.