В Новосибирской области на страусиной ферме назвали массу самого тяжёлого яйца, которое снесла птица. Об этом сайту «АиФ-Новосибирск» рассказала владелица страусиной фермы «Страусы в Сибири» Анастасия.
На ферме масса страусиных яиц в среднем достигает 1,5 килограмма, самые тяжёлые экземпляры весят 1,8 кг. При этом в природе масса может достигать трёх килограммов. По словам Анастасии, в Сибири другой климат и пища, поэтому масса яиц отличается от природной.
Яйца страусов, как и яйца других птиц, используют для приготовлении блюд.
«По вкусу они напоминают перепелиные — маслянистые и сладковатые, поэтому хорошо подходят для выпечки и омлета. На ферме птицы также несут яйца, которые используют для разведения страусят», — рассказала «АиФ-Новосибирск» Анастасия.
По словам директора фермы, страусы несут яйца летом. Стоимость одного такого яйца составляет 3000 рублей.