В школьных столовых Новосибирской области запретили салаты из свежих овощей

Из-за возможной вспышки псевдотуберкулеза в Новосибирской области в школах региона запретили готовить салаты с сырыми овощами. Об этом сообщил глава управления Роспотребнадзора Александр Щербатов на оперативном совещании в правительстве.

   

   

По его словам, в ближайшее время в области начнется эпидсезон по заболеваемости псевдотуберкулезом, переносчиком которого являются грызуны. Само заболевание часто передается через овощи.

"Мы усилили работу с министерством образования Новосибирской области, и с 1 марта из меню школьных столовых в принципе исключены салаты из сырых овощей, овощи присутствуют в них лишь после термической обработки", - сказал Щербатов, подчеркнув, что усилены проверки поставщков продуктов. 

Псевдотуберкулёз характеризуется лихорадкой, интоксикацией, поражением тонкого кишечника, печени, нередко скарлатиноподобной сыпью. Ранее серьезная вспышка заболевания произошла в соседней Томской области - там заразились 30 воспитанников интерната для детей. Причиной инфицирования стали грызуны, которые повредили овощи в хранилище.