Врач-диетолог Дмитрий Орехов заявил, что говядина и свинина могут представлять смертельную опасность из-за наличия паразитов. По его мнению, мясо является основным источником животного белка, однако некоторые его виды могут нанести вред здоровью.
Орехов отметил, что в говядине и свинине могут содержаться опасные паразиты, вызывающие гельминтоз. Он также рекомендовал избегать употребления стейков средней прожарки. Врач подчеркнул, что практически в любом мясе, которое не прошло тщательную термическую обработку, могут находиться паразиты. Поэтому он порекомендовал, чтобы мясо готовилось на 100
Кроме того, Орехов добавил, что для уничтожения микробов мясо необходимо нагревать до 100 градусов в течение 15 минут.