Некоторые люди распространяют миф о том, что употребление фруктов на ночь наносит вред организму. Якобы такая пища гниёт в кишечнике до утра. По словам терапевта, нутрициолог Надежды Чернышовой, таких процессов в организме нет и всё нормально усваивается.
«Сначала продукт обрабатывается желудочным соком, затем переходит в двенадцатиперстную кишку. Там на частично переваренную пищу начинает действовать кишечный сок, содержащий пищеварительные ферменты. Они расщепляют все углеводы и небольшое количество белка, которое есть во фруктах. Так что всё усваивается», — цитирует эксперта Pravda.Ru.
По её словам, важно при этом всём учитывать свой сахарный обмен. Если уровень глюкозы в крови повышен, то нужно грамотно встраивать плоды деревьев в диету. Медик также не советует есть фрукты перед сном. Допустимо употребление как минимум за четыре часа до засыпания.
Чернышова рекомендует проконсультироваться с врачом по этому поводу, так как многое зависит от общего состояния здоровья человека. Например, при наличии гастрита или других воспалительных заболеваниях кишечника нельзя есть запечённые фрукты.