В 2024 году производство мороженого в регионе выросло на 16,7%, а производство сыров увеличилось на 6,2%. Об этом рассказали в правительстве области.
Молочное скотоводство в Новосибирской области является отдной из важнейших отраслей агрокомплекса. Область занимает лидирующую позицию в России по поголовью молочных коров. Государственную поддержку на переработку молока на сумму более 58 млн рублей в прошлом году получили 16 молочноперерабатывающих предприятий региона. Всего в НСО функционируют 77 предприятий — производителей молока и молочной продукции, в том числе 18 предприятий — производителей сыра.
Производство молочных продуктов в регионе осуществляется по традиционным и авторским рецептам, подчеркнули в правительстве.
Ранее сообщалось, что больше всех за год в Новосибирске заработали продавцы вейпов и мороженого. Подробнее можно узнать здесь.
