От бурёнки или от пальмы?
Бабушки с незапамятных времён уговаривали внуков: «Пейте, дети, молоко – будете здоровы!» Ведь в молоке и молочных продуктах такие нужные для детского организма кальций и витамины. Но сегодня к этому призыву нужно относиться с осторожностью. Порой производители добавляют в молочные продукты для объёма пальмовое масло. Это значительно снижает себестоимость продукции. Значит, можно такую продукцию сдавать в торговые сети дешевле. Но сегодня и высокая стоимость не гарантирует качества. Даже в дорогом молоке порой обнаруживают растительный жир – об этом на своём сайте периодически сообщает Роспотребнадзор РФ. Причём нередко в «чёрный список» попадают крупные известные компании.
«Я считаю, что у населения должен быть выбор: покупать продукты хорошего качества, но дороже или худшего, но и дешевле, – говорит Наталья СОРОКИНА, жительница города Болотное. – Почему в России в магазинах вся продукция – и натуральная, и с кучей химических добавок – стоит на одной полке? Как распознать: где – какая?»
Какой натуральный?
Вообще-то, прежде чем попасть на прилавки магазинов или рынков, продукция должна получить декларацию соответствия. То есть пройти лабораторные исследования в аккредитованных службой Роспотребнадзора лабораториях. И делают это производители добровольно. Чтобы получить документ, сами привозят в лабораторию продукты отменного качества.
А вот в торговых сетях далеко не всегда то, что написано на упаковке, соответствует ингредиентам продукта.
«Не секрет, что некоторые производители заменяют молочные жиры растительными, – говорит Алексей МАГЕРОВ, заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по НСО. – Чаще всего таким образом фальсифицируют сметану, творог, сливочное масло. Но есть и добросовестные производители. Кстати, в основном это местные. Многие из них сейчас добровольно подают заявки, соглашаясь на внезапные проверки. К ним неожиданно приходят специалисты из Роспотребнадзора и берут пробы для исследований в лаборатории».
Дело в том, что у контролирующих органов в РФ скованы руки – им приказали «не кошмарить» малый и средний бизнес. Поэтому внеплановые проверки можно провести только по заявлению недовольного покупателя, который отравился. Между тем в Европе контроль за продовольствием гораздо жёстче.
«На Западе, – продолжает Алексей Магеров,– проверки и в молочном, и в мясном производстве – от поля до прилавка. Ведь что корова съест, то и будет присутствовать в конечном продукте – молоке, мясе. К тому же можно взять чистое сырьё, а в процессе производства получить «загрязнённое». Поэтому контроль за продовольствием нужно в России ужесточать».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть