Для новосибирцев, как и большинства россиян, Новый год — это всегда нарядная ёлка, Дед Мороз с мешком подарков, шампанское и оливье на праздничном столе. Но у иностранных студентов Новосибирского государственного университета другие обычаи: вместо шампанского — пиво из кукурузы, вместо оливье — пахлава, а для привлечения удачи нужно не загадать желание под бой курантов, а бросить гранат на землю.
Журналист nsk.aif.ru поговорил со студентками из африканской Зимбабве и европейской Албании, чтобы узнать, какие необычные новогодние традиции существуют в их культурах и соблюдают ли они их здесь.
Духи предков, имфефо, кукурузное пиво
20-летняя Нонхланхла Тельма Сибанда приехала учиться на врача из Зимбабве, сейчас она на третьем курсе медицинского факультета. Как рассказала девушка, в её стране 50 племён, каждое из которых празднует Новый год по-своему. Сама она принадлежит к народу коса, которое отмечает главный праздник в году с многовековыми традициям.
«Мы собираемся с родственниками и друзьями, чтобы перейти в наступающий год всем вместе. Это создаёт ощущение единства. Мы режем корову и жжём в определённой комнате траву, которая называется имфефо. Это нужно, чтобы почтить тех, кого уже нет с нами — мы просим их духов сопровождать нас», — поделилась Сибанда.
Как объяснила студентка, до принятия христианства её соплеменники верили в духов предков. Эта вера сохраняется и по сей день — представители коса убеждены, что умершие предки присматривают с того света за своими живыми потомками и заботятся о них. Раз в году — в новогоднюю ночь — коса отдают им дань уважения.
Из других интересных традиций своего народа Сибанда отметила поход в церковь на Новый год. А вот сказочного волшебника, как наш Дед Мороз или западный Санта Клаус, у них нет: «Он существует только в спектре воображения, для нас он не реален. Однако я глубоко уважаю тех людей, для кого он служит символом праздничного сезона». Также у коса нет каких-то особых требований к праздничной одежде — каждый надевает вещи, в которых ему удобно, будь то западные красные колпаки или яркие африканские наряды.
Главный новогодний напиток на столе соотечественников Сибанды — умкобочи. Он представляет собой пиво, которое делают из кукурузы, сорго, солоды, воды и дрожжей: «Оно чудесно! И мы все пьём из одной чашки». А ведущее блюдо — копчёная курица.
«Я бы хотела соблюдать свои традиции в России, но я не могу. По большей части из-за того, что в это время критически важно подготовиться к предстоящим экзаменам, которые здесь известны как сессия. Кроме того, я не могу соблюдать их в одиночку — всё, что остаётся, это просто предаваться воспоминаниям...» — посетовала студентка.
Сибанда добавила, что приехала в Новосибирск полгода назад и сейчас самая большая задача для неё — адаптироваться и найти друзей. Девушка надеется однажды встретить Новый год по-русски в кругу своих новых знакомых — для неё наша культура такая же экзотическая, как и для нас зимбабвийская.
Гранат, открытые окна, бурекас с монетой
21-летняя Соана Бейко прибыла в Новосибирск из Албании. Как и Сибанда, она учится на врача. В её стране, рассказала девушка, Новый год отмечают все, независимо от религии. Для албанцев, как и для представителей других европейских культур, это время «веселья, радости и песен» — но у них есть и множество самобытных традиций.
«Первое и главное — это стол. Независимо от того, сколько людей приглашено на праздничный ужин, стол всегда должен быть полным. Индейка и мяса никогда не должны отсутствовать — даже если их не употребят в пищу», — подчеркнула Соана.
Помимо индейки, на албанском столе всегда есть пахлава, которую готовит хозяйка дома за неделю до Нового года. Она должна быть достаточно большой, чтобы смогли насытиться все гости. Также к празднику выпекают пирог из слоёного теста под названием бурекас. В него кладут монетку — кто найдёт её при трапезе, тому в наступающем году улыбнётся удача. Из закусок — сухофрукты и орехи.
«Ужин в каждой албанской семье обязательно сопровождается просмотром комедийных шоу», — отметила Соана.
Перед Новым годом дом обязательно должен быть вычищен до блеска. А в первые минуты праздника в нём открывают все окна и двери — чтобы в дом пришли счастье и везение. Также албанцы разбивают гранат перед порогом жилища — чем шире он откроется, тем больше удачи и денег будет у бросившего.
«Важно, кто первым войдёт в дом. Это обязан быть мальчик, и важный момент — он должен войти правой ногой», — сказала девушка.
Подарки албанцам дарит Бабадимри — так здесь называют Деда Мороза. Стоимость подарков, отмечает студентка, для жителей Албании значения не имеет: важны лишь «мысль и желание дарить». До сих пор принято отправлять почтовые открытки своим близким — так делает и Соана, хотя и признаёт, что в эпоху электронных мессенджеров традиция постепенно вымирает.
«Новый год очень важен. Независимо от того, через какие трудности мы прошли в минувшем году, мы должны праздновать и быть благодарными людям, которые были с нами. И оптимистично, как говорим мы, албанцы, начать новый год "с правой ноги"», — заключила девушка.
