На новогодние корпоративы в Новосибирске наблюдается средний спрос, об этом рассказал Даниил Прицкау, управляющий и совладелец ресторанов New Mexico и «Гриль&Бутыль».
«Если сравнивать с прошлым годом, то примерно одинаковая ситуация. В 2021-м были ещё и QR-коды, которые в ноябре вызвали провал, но к декабрю чуток получилось восстановиться и оправиться от этого», - отмечает Даниил Прицкау.
Он также добавил, что уже сложно вспомнить, когда под Новый год в ресторанных заведениях наблюдался ажиотаж. Из последнего неплохие показатели давал 2019-й год, перед началом пандемии.
Даниил Прицкау считает, что ситуацию 2022 года нельзя назвать совсем плачевной. Правильнее будет оценить её как среднюю.
Также ресторатор говорит, что многие клиенты при заказе корпоративов стараются также взять шоу-программу. Многие заведения уже включили такую опцию в свои услуги.
При этом лишь 4 из 10 работодателей собираются устраивать новогодний праздник для своих сотрудников, сообщает Om1.ru.
