Великий пост – это не только повод немного похудеть перед летним сезоном, а заодно и почистить организм от тяжёлой и «скоромной» пищи, которой мы питались всю зиму, но и возможность немного разнообразить свой рацион. Не смотря на то, что в эти дни нужно воздерживаться от многих привычных продуктов, это вовсе не означает, что питание сводится к двум-трём блюдам.
Веганские вафли
Вкусные постные блюда существует, и в большом количестве. Например, вы очень удивитесь, попробовав, какими аппетитными и хрустящими получаются вафли, приготовленные без яиц. А печенье, в которое вместо сметаны добавлено несколько ложек томатной пасты, порадует ярким морковным цветом и ароматной корочкой.
Смешиваем муку, сахар, соль, ванильный сахар, куркуму и масло. Растираем, чтобы получились крошки. Добавляем воду и хорошенько перемешиваем (можно взбить миксером) до однородной консистенции. Тесто должно получиться как на оладьи. Гасим соду лимонным соком или уксусом и добавляем в тесто.
Вафельницу смазать маслом и разогреть. Наливаем в середину полную столовую ложку теста и закрываем. Выпекаем до тёмно-золотистого цвета. Периодически смазываем вафельницу, чтобы тесто не подгорало. Трубочки и рожки из полученных листов нужно скручивать сразу же, до того, как вафля затвердеет. Начинять можно любой сладкой начинкой.
Постное томатное печенье
Для теста понадобится: 4 стакана муки, 12 ст. ложек томатного сока (или 10 ложек воды + 2 ложки томатной пасты), 10 ст. ложек растительного масла, 1 ч. ложка соды, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара (не обязательно).

Это лакомство готовится очень быстро, и на выходе получается целый пакет вкусного хрустящего печенья. А самое главное. Оно относительно не калорийное. В нём нет ни жирной сметаны, ни сливочного масла.
Приятного аппетита!
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть