В январе 2026 года свежие огурцы в Новосибирске подорожали до рекордных отметок, превысив стоимость свинины и превратив привычный овощ в настоящий деликатес. По данным мониторинга цен и Новосибирскстата, в декабре 2025 года рост стоимости огурцов составил 27,3%, а к середине января килограмм длинноплодных сортов достиг 555 рублей. Среднеплодные огурцы в сетевых магазинах стоили от 299 до 339 рублей за килограмм, тогда как куриное филе обходилось в 340 рублей, а свинина — в 477. Об этом сообщает atas.info.
Эксперты объясняют подорожание почти полным переходом рынка на отечественные теплицы — самообеспеченность огурцами достигла 95%. При этом конкуренция с импортной продукцией почти исчезла. Дополнительный рост цен вызван зимним тепличным производством с досвечиванием, а также увеличением расходов на электроэнергию и газ.
По словам доктора экономических наук Александра Золотова, на стоимость влияют также импортные материалы и оборудование, необходимые для производства. Руководитель Высшей школы бизнеса НГУЭУ Эдуард Коложвари отметил, что в ближайшие месяцы предложение на рынке возрастет, а цены должны снизиться.
Федеральная и региональная антимонопольные службы уже проводят проверки тепличных хозяйств, чтобы исключить возможные нарушения. В это время новосибирцы ищут альтернативы, покупают овощи на рынках, через платформу «Авито» или временно заменяют свежие огурцы солёными заготовками.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
