Новые меры борьбы с вредными продуктами предлагает автор проекта «20 идей по развитию России» Дмитрий Давыдов. Он считает, что на товары с повышенным содержанием сахара, насыщенных жиров, натрия и калорий нужно наклеивать специальные этикетки.
Проблема лишнего веса
Всемирная организация здравоохранения считает проблему лишнего веса глобальной. В период с 1975 по 2016 год доля страдающих ожирением в мире среди взрослых выросла втрое. Среди детей был зафиксирован почти семикратный рост. По данным ВОЗ, именно ожирение стало главным фактором развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабетов, некоторых видов рака и нарушений опорно-двигательной системы.
ВОЗ также предлагает маркировать нездоровые продукты, чтобы снизить воздействие маркетинга на детей и подростков. В южно-американской стране Чили этим рекомендациям уже начали следовать. В итоге общее потребление калорий на душу населения там снизилось на 15 %, уровень потребляемого сахара – на 20 %, а насыщенных жиров – на 27 %. Следом маркировку стали добавлять в Бразилии, Мексике, Перу, Аргентине, Канаде и Израиле.
Дмитрий Давыдов уверен, что в России тоже необходимо это сделать. С ним согласилась новосибирский врач-терапевт, пульмонолог клиники «Эксперт» Валерия Устименко.
«Инициатива с маркировкой продуктов питания только позитивно скажется на общем здоровье населения на фоне тревожного роста таких заболеваний, как сахарный диабет, артериальная гипертензия, ожирение и дислипидемия. Пациентам с данными заболеваниями необходимо следить не только за общим калоражем, но и за количеством употребляемых жиров, сахара и соли», – полагает она.
По мнению специалиста, маркировка подтолкнёт россиян выбирать менее вредные продукты, а производителей выпускать более полезные. Врач также напомнила, что свои положительные плоды уже принесло введение маркировки мясной продукции.
Поддержал идею и кандидат медицинских наук, депутат Законодательного собрания Новосибирской области Яков Новосёлов. Он посчитал это предложение интересным и полезным. Также парламентарий добавил, что сначала нужно наладить контроль за безопасностью продуктов и решить, кто будет следить за их составом.
Что ответили в Минсельхозе РФ
Дмитрий Давыдов направил предложение о маркировке в Минсельхоз РФ. В официальном ответе ведомства заместитель директора департамента пищевой и перерабатывающей промышленности Владимир Скворцов сообщил, что на данный момент пищевая продукция, выпускаемая в обращение на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС), должна соответствовать требованиям безопасности этого союза. Также министерство проинформировало, что Роспотребнадзор уже разработал цветовую систему маркировки, исходя из содержания сахара, соли, насыщенных жирных кислот и трансизомеров. Но пока сами производители решают, использовать её или нет.
Комментируя ответ ведомства, Дмитрий Давыдов отметил, что, безусловно, создание такой маркировки – это шаг вперёд. Но его недостаточно для сокращения последствий потребления вредных продуктов. Маркировку, по его мнению, всё-таки нужно сделать обязательной. Также автор идеи убеждён, что нужно последовать ещё одной рекомендации ВОЗ и ограничить в стране рекламу вредных продуктов, а их продажу в детских садах и учебных заведениях совсем запретить.
«Я прошу Вас пересмотреть позицию и выступить инициатором введения обязательной предупреждающей метки на лицевой стороне упаковки всех продуктов питания с высоким содержанием натрия, сахара, жиров и калорий, а также ограничения рекламы таких продуктов, в первую очередь для детской аудитории», - вновь обратился автор проекта к ведомству.
Дмитрию Давыдову нужна поддержка на законодательном уровне. Покупатели должны знать, что продукты с этикетками опасны для здоровья. Тогда производители будут замотивированы к изготовлению более полезной продукции. Случаи злоупотребления пищевыми продуктами заметно сократятся, а итогом должно стать общее улучшение здоровья населения и сокращение смертности.
