118

Осётр с картофелем под грибным соусом

Фото: Global Look Press

Осетра можно приготовить на пару с овощами или картофелем.  Хорошо с осетровыми сочетается грибной соус на основе сливок.

Вот его рецепт:

200 г жирных сливок (33–38%) ставим на плиту и выпариваем примерно половину, добавляем 60 г белых свежих грибов. Еще раз выпариваем, добавляем мелко порубленный лук и пассеруем. Можно добавить говяжий бульон и осетрина картофельвыдавить сок лимона. Рыбу и овощи, обильно сдобренные грибным соусом, выкладываем на противень. Вместо масла добавляем немного водички. Получается очень вкусно!

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ-5 читаемых

Самое интересное в регионах