В Новосибирске зафиксирован значительный скачок цен на черешню, вызванный ущербом, нанесенным майскими заморозками урожаю.
Sib.fm обратился к экспертам в области сельского хозяйства и экономики, чтобы выяснить причины и масштабы увеличения стоимости ягоды.
Согласно данным аналитической компании «Чек Индекс», входящей в состав «Платформа ОФД», средняя цена черешни в мае 2025 года достигла 733 рублей за килограмм, что на 12% превышает прошлогодние показатели. Мониторинг цен, проведенный центром «Ценозавр», показал, что с июня 2024 года в розничных сетях стоимость черешни увеличилась в среднем на 26%, а в начале лета 2025 года килограмм ягоды обходился примерно в 667 рублей.
В Министерстве сельского хозяйства РФ заявили о том, что заморозки привели к потере урожая на площади более 100 тысяч гектаров, в том числе пострадали ранние сорта черешни. В связи с этим на рынке доминирует импортная продукция из Турции, Армении и Азербайджана. Начало поставок отечественной черешни ожидается позднее, поскольку ранние сорта не пережили холода.
Агроном Илья Вершинин отметил, что обычно созревание черешни происходит в конце весны или начале лета, однако в текущем году из-за гибели ранних сортов сбор урожая только начинается, и появление ягоды на прилавках ожидается примерно через неделю.
Экономист Василий Богомолов подчеркнул, что на ценообразование повлияли не только заморозки, но и снижение курса рубля, а также общий экономический рост, который позволяет иностранным поставщикам устанавливать более высокие цены. Он добавил, что спрос со стороны покупателей, готовых платить завышенную цену, также способствует удорожанию. По его мнению, снижение покупательской активности в отношении дорогой черешни вынудило бы продавцов пересмотреть цены в соответствии с финансовыми возможностями потребителей.
