Губернатор Новосибирской области Андрей Травников посетил предприятие «Купинское мороженое», известное как один из ведущих брендов Новосибирской области.
Компания специализируется на создании натурального мороженого, предлагая ассортимент из примерно 120 различных видов. Купинское мороженое поставляется в более чем 30 регионов Российской Федерации, а также экспортируется в Белоруссию, Казахстан и Китай.
Предприятие подтвердило свою позицию лидера, получив золотые награды на дегустационном конкурсе «Лучший продукт-2025» в рамках международной выставки «Продэкспо-2025».
«Купинское мороженое» стало первым молокоперерабатывающим предприятием из Новосибирской области, включенным в национальный проект по повышению производительности. Фабрика присоединилась к проекту «Производительность труда» в 2021 году. В течение шести месяцев специалисты Регионального центра компетенций работали совместно с сотрудниками предприятия, внедряя инструменты бережливого производства. Полученный опыт успешно применяется сотрудниками на других этапах производства.
В Новосибирской области благодаря федеральному проекту «Производительность труда» 34 предприятия аграрного сектора увеличили объемы производства и сократили время выполнения операций.
За период реализации проекта по внедрению принципов бережливого производства с 2019 по 2024 год в нем участвовало 151 предприятие Новосибирской области. Четверть из них (23%) – компании аграрного сектора, включая производителей средств защиты растений и удобрений. В среднем, производительность на этих предприятиях увеличилась на 25%, а время производственных процессов сократилось на 20%.
В 2025 году к проекту по повышению производительности присоединится еще 31 предприятие региона, а начиная со следующего года – по 35 ежегодно. Таким образом, к 2030 году участниками проекта станут 205 компаний.
Стоит отметить, что производством молочной продукции в Новосибирской области занимаются 77 предприятий. С января по июль 2025 года в регионе было переработано 196,1 тыс. тонн сырого молока КРС, а также козьего и овечьего молока.
За период с января по июль 2025 года в молочной промышленности Новосибирской области, по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, увеличилось производство: сухого молока и сливок – на 35,9%; сливочного масла – на 8%; творога – на 16%, мороженого – на 6,9%, кисломолочных продуктов – на 7,3%.
По данным Федеральной таможенной службы, основными видами молочной продукции, экспортируемой из Новосибирской области, являются мороженое (более 76% от общего объема экспорта молочной продукции), молоко и сливки (17%), кисломолочные продукты (5%).
Мероприятия и меры поддержки предприятий продолжаются в рамках федерального проекта «Производительность труда» национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Реализацию национального проекта координирует региональное министерство экономического развития.