В Новосибирской области продолжает расти стоимость сахара. По данным свежей еженедельной статистики Новосибирскстата, средняя цена килограмма продукта достигла 83,54 рубля. В конце июля сахар в среднем стоил 80,14 рубля. Таким образом, за неполный месяц он подорожал на 4,2%, а с начала 2026 года рост составил 14,7%.
Увеличение стоимости сахара фиксируется и в других регионах России. При этом реальные цены в магазинах Новосибирска, по словам покупателей, зачастую выше официальной средней. Жители города сообщают, что килограмм сахара сейчас можно купить примерно за 90–100 рублей. Вместе с тем некоторые торговые сети продолжают продавать продукт дешевле.
Ранее «Известия» со ссылкой на Федеральную антимонопольную службу сообщили, что в 47 российских регионах власти договорились с представителями бизнеса о мерах по сдерживанию цен на сахар. Обычно такие соглашения заключают региональные власти и крупные торговые сети. Информации о наличии аналогичного соглашения в Новосибирской области в открытых источниках пока нет.
Эксперты и представители рынка ожидают, что рост цен может продолжиться ещё около двух-трёх недель. После этого возможна стабилизация, а затем и небольшое снижение стоимости. Одним из факторов называют традиционное летнее увеличение спроса. Кроме того, в ближайшее время ожидается рост объемов переработки сахарной свеклы нового урожая, что может повлиять на цены.
В прошлом году ситуация была противоположной: летом сахар в Новосибирской области дешевел. Участники рынка связывали это, в частности, с хорошим урожаем сахарной свеклы. В этом сезоне на урожай также не жалуются, однако стоимость продукта продолжает увеличиваться.