Новосибирск, 8 февраля – АиФ-Новосибирск. С 20 по 22 февраля в Новосибирске в ТРЦ Аура пройдет Сибирский отборочный этап Российского чемпионата бариста. Восемь призеров из Сибири получат возможность участвовать вРоссийском чемпионате, победитель которого будет представлять нашу страну на Мировом чемпионате.
По словам организаторов, в течении трех дней порядка 50 бариста из городов Сибири и Урала будут демонстрировать судьям свое мастерство в приготовлении кофе. Регламент выступлений как на Мировом чемпионате бариста: в течение 15 минут участник готовит эспрессо, капучино и авторский напиток.
Первые два напитка – классические, а вот третий – оригинальный рецепт от бариста, который должен по-новому раскрыть вкусэспрессо. В процессе приготовления участник поясняет на основе какого сорта кофе он готовит, в чем его особенность, какие ингредиенты и почему были выбраны для авторского напитка.
Оценивать выступления бариста будут 14 сертифицированных судей. «На чемпионате бариста получают профессиональную обратную связь окофе, который они готовят. Это одна из возможностей учиться, которых, к сожалению, в нашей индустрии не так уж и много, - говорит главный судья Сибирского чемпионата Николай Хюппенен. - Для любителей кофе чемпионат - возможность узнать еще больше о своем любимом напитке. Приходите поддержать вашего любимого бариста и узнать где готовят действительно хороший кофе!»
Для зрителей чемпионата будут организованы кофейные мастер-классы, дегустации кофе и чая.
Сибирский чемпионат бариста проходит под эгидой SCAE - Ассоциации Спешилти Кофе в Европе.
ХII Российский чемпионат бариста пройдет в Москве 26 -28 марта 2014 г. на территории дизайн-завода «Флакон». Этот чемпионат является отборочным этапом ежегодного мирового WBC (WorldBaristaChampionship), который пройдет 9-12 июня в Римини (Италия). В мировом чемпионате бариста принимает участие порядка 50 стран.
Посчитать ворон зовет Новосибирский зоопарк своих посетителей 
Быстро, вкусно и полезно:топ фруктовых салатов к праздничному столу 
Конференция сказочников и необычные гонки. Афиша на 26-27 ноября 
Десерты за 5 минут: чем удивить гостей? 
Новосибирск организует этап чемпионата России по биатлону
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть