В магазинах Новосибирска опустели хлебные полки. Это связано с приостановкой работы хлебокомбината "Инской". Продавцы обещают покупателям, что в понедельник мучная продукция вернётся на место. А пока тщетно пытаются восполнить недостаток выпечкой собственного производства, а также хлебом от других производителей.
Журналист "АиФ-Новосибирск" прогулялся по продуктовым магазинам города днём и вечером 24 июня, узнал, как дела с поставками и что говорят покупатели.
Скидки на чёрный хлеб
"Вчера вечером мы думали, что хлеб просто разобрали за день. Сегодня прихожу, а его опять нет. Выбор, конечно, очень сократился", - негодовала покупательница Оксана в магазине "Мария-Ра" на ул. Трикотажной.
"А куда весь хлеб подевался? Может, его нет, потому что пятница..." - предположила другая жительница Новосибирска, подойдя к почти пустому прилавку.
В послеобеденное время на полках остались только чёрный "Прибалтийский", на который сделали скидки, серый "Украинский", несколько батонов - всё от хлебозавода "Восход". Также лежат лаваши. Покупатели стали больше обращать внимание на выпечку, пытались выбрать что-то из булочек и пирожков.
Продавец-консультант объяснила, что сбои с поставками образовались в результате приостановки работы хлебокомбината "Инской" и пообещала, что в понедельник хлеба будет достаточно.
"Восхода" не хватает
К шести часам вечера не осталось даже чёрного и серого - раскупили последнее. Сотрудница поспешно накладывает горячие батоны "Восход", их тут же разбирают.
"Нам привозят заготовки, мы выпекаем, - отмечает девушка. - Стараемся успеть побольше приготовить".
"Нам что, за хлебом в "Ашан" ехать?" - возмущается молодая пара, проходя мимо пустых полок.
"А в чём дело? Перед выходными всё разобрали?" - сердится женщина с продуктовой тележкой.
Кто-то пытается выбрать "Восход", кто-то решает пойти в пекарню, кто-то голодным взглядом окидывает полки и грустно проходит мимо.
"Мы больше "Восхода" закупаем сейчас, - говорит продавец на кассе. - Всё равно не хватает. Завтра утром приходите, а то к обеду пенсионеры всё разберут, и будет опять пусто. Уже не первый день так".
"Успевайте, пока не разобрали"
В "Монетке" на ул. Олеко Дундича днём прилавки ещё были заполнены хлебом, примерно наполовину, а к шести вечера почти ничего не осталось.
"Пытаемся заказать больше "Бердского" и "Восхода", но этого мало, - отмечает продавец. - Там остались ещё нарезной и горчичный, успевайте, пока не разобрали".
Хлеба почти не осталось и в "Магнитах" - ситуация та же. Зато в магазине "Аникс" на ул. Народная проблем с хлебом нет - у них собственная пекарня. Но таких супермаркетов в городе всего четыре.
Как выяснил BFM.ru, доля хлебокомбината "Инской" на новосибирском рынке - почти 60%. Впервые предприятие вынуждено было приостановить производство в связи с масштабными работами на газопроводе. Представители "Инского" говорят, что предупредили партнёров заранее о предстоящих сбоях с поставками. Но, похоже, торговые сети что-то не рассчитали.
Вечером 24 июня стало известно, что "Инской" уже возобновляет производство, и в субботу начнёт снова отгружать хлеб в торговые сети. Дефицита одного из главных продуктов питания на рынке точно не будет.
