Шоколад — это не просто лакомство, а продукт, который вызывает множество споров о его пользе и вреде. Врач-диетолог Елена Безпрозванная из Новосибирска поделилась своим мнением, стоит ли включать шоколад в повседневное питание. Об этом сообщает портал «Горсайт».
По словам специалиста, существует множество мифов о шоколаде, включая его способность улучшать настроение. Однако, как утверждает Безпрозванная, исследования опровергли эту теорию: шоколад не вызывает эйфории и не является средством для поднятия настроения.
«Шоколад — это всего лишь пищевой продукт, который может содержать много сахара. Он не обладает лечебными свойствами», — отметила она.
Диетолог также рассказала о различных видах шоколада. По словам эксперта, горький шоколад содержит 60-90% какао и является наиболее полезным, тогда как белый шоколад не содержит какао-продуктов и представляет собой просто сладкий десерт.
При этом, если шоколад изготовлен из натуральных компонентов и употребляется в умеренных количествах, он может принести пользу благодаря содержанию полифенолов — мощных антиоксидантов, которые помогают организму бороться с заболеваниями и укрепляют иммунитет.
Кроме того, горький шоколад содержит эпикатехин, который положительно влияет на здоровье мозга и может помочь в борьбе с диабетом.
«Шоколад может стать полезным дополнением к рациону, особенно для людей, подверженных эмоциональному выгоранию», — добавила врач.
Таким образом, умеренное употребление качественного шоколада может стать частью здорового питания.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
