По данным Новосибирскстата, стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц по Новосибирской области в апреле 2019 года составила 4337,92 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем увеличилась на 0,2% (с начала года – на 5,1%).
В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия – 27,6%, на долю молочных продуктов приходится 20%, мяса и мясопродуктов – 17,4%, плодов и овощей – 16,6%, рыбы – 5%, жиров – 4,8%, чая, соли и специй – 4%, сахара и кондитерских изделий – 2,4%, яиц – 2,2%.
В апреле 2019 года по сравнению с апрелем 2018 года в структуре стоимости набора выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий, мяса и мясопродуктов, сахара и кондитерских изделий, яиц. Доля молочных продуктов, плодов и овощей, рыбы, жиров, чая, соли и специй снизилась.
Структура стоимости условного (минимального) набора продуктов питания
(в процентах; в расчете на одного человека в месяц)