В Новосибирской области идёт грибной сезон и скоро он достигнет своего пика. Любители тихой охоты часто спорят, как правильно добывать маслят, рыжиков, сыроежек и других представителей царства: срезать ножом или выкручивать из земли. На этот вопрос ответила миколог, одна из авторов популярного справочника грибов Mycology.su Татьяна Бульонкова.
Она пояснила, что грибница – хрупкое создание. По сути это «тонкая плесень», которую могут повредить любые механические нарушения подстилки и изменения микроклимата. Некоторые любители, например, слишком активно ищут сухие грузди: в результате целые площадки в лесу раскопаны, как граблями. Часть грибов после такого погрома перестанет плодоносить, а часть погибнет полностью, не выдержав конкуренции в почве с другими растениями.
Ранее Татьяна рассказала, какие грибы можно будет собирать в августе и до какого времени будет длиться грибной сезон. Также она назвала самых ядовитых представителей царства, которых легко перепутать со съедобными «двойниками».
