Жителям Новосибирска напомнили, что любые грибы перед употреблением необходимо подвергать термической обработке. Это касается в том числе лисичек и сыроежек, которые многие считают безопасными для употребления в сыром виде.
Опытный грибник Наталья Ковязина подчеркнула, что есть сырые грибы она не рекомендует. По её словам, название «сыроежки» не означает, что их можно употреблять без приготовления.
Специалист также развеяла распространённый миф о лисичках. Даже если гриб выглядит свежим и чистым, это не гарантирует его безопасность. Внутри он может оказаться повреждённым насекомыми или червями.
Поэтому перед употреблением грибы следует тщательно перебрать, очистить и обязательно приготовить. Особенно важно соблюдать это правило при сборе дикорастущих грибов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
