Ветеринарные службы Новосибирской области предупредили жителей региона о расширении перечня рыб, зараженных описторхозом. Специалисты управления ветеринарии Краснозерского района напомнили, что данное заболевание провоцируют плоские черви — кошачья или сибирская двуустка. Заражение людей и домашних животных происходит при употреблении в пищу речной рыбы без достаточной термической обработки, слабосоленой или сырой.
Жизненный цикл паразита начинается в пресных водоемах: яйца гельминтов попадают в воду, где их поглощают моллюски. В организме моллюсков личинки развиваются и внедряются в мышечную ткань карповых пород — язя, леща, плотвы, ельца, линя и других. Примерно через шесть недель нахождения в рыбе они становятся инвазионными. Попадая в кишечник человека или животного вместе с мясом, личинки мигрируют в печень и поджелудочную железу, а спустя полторы-две недели превращаются во взрослых особей, способных к размножению.
Ранее предполагалось, что хищные виды, такие как щука и окунь, не подвержены этому заболеванию. Однако современные исследования подтвердили, что возбудитель адаптировался и способен выживать в их организме. При этом эксперты подчеркивают, что морская рыба остается безопасной для употребления, так как в соленой воде паразит не встречается.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
