В Новосибирске студентка факультета естественных наук НГУ работает над созданием импортозамещающей кормовой добавки для сельскохозяйственных птиц и рыб. В основе разработки лежит использование дрожжей вида Yarrowia lipolytica, которые пресс-служба вуза называет богатым источником белков, липидов, витаминов и аминокислот, необходимых для роста животных и укрепления их иммунной системы.
Ключевым преимуществом технологии является способность микроорганизмов перерабатывать побочные продукты масложировой промышленности. Это позволяет одновременно решать проблему утилизации отходов, объем которых в России достигает 40 миллионов тонн в год, и создавать ценное сырье.
В отличие от традиционных зарубежных компонентов — рыбной муки и соевого шрота — отечественный продукт не зависит от импорта, обладает гипоаллергенными свойствами и безопасен. Планируется, что добавка будет производиться в виде порошка для поставок на птицефабрики и предприятия аквакультуры.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
