В июне этого года в некоторых регионах России произошла вспышка ботулизма. Более 300 человек обратились в больницы, два человека скончались. Эпидемиолог из Новосибирска Яков Новоселов оценил опасность вспышки ботулизма в России. Об этом сообщает портал Сиб.фм.
По словам Новоселова, обычно ботулизм проникает в организм через пищу. Однако существуют и другие способы заражения, которые встречаются редко. В частности, это контактный путь или заражение через кровь.
Эксперт отметил, что в Новосибирской области не зафиксированы случаи заболевания ботулизмом.
Как заявил эпидемиолог, в первую очередь причиной отравлений является отсутствие государственного контроля за качеством. По словам Якова Новоселова, 63% фальсификации и суррогатов в магазинах – это молочная продукция.
«Также некоторые торговцы и недобросовестные производители не соблюдают технологий, «химичат» с составом продуктов ради увеличений своей прибыли. Так что ничего удивительного в этом нет. Пока у нас не будет нормального контроля и надзора, будет все это продолжаться. Я сейчас даже не о ботулизме, а о катастрофическом качестве пищевых продуктов», – заявил Новоселов в беседе с журналистом Сиб.фм.
При этом эксперт подчеркнул, что в Новосибирской области принимаются усилия для компенсации особенностей федерального законодательства. В частности, власти смогли защитить детей в школах и детских садах, а также пациентов в больницах.
Новоселов рассказал, что чтобы обезопасить себя от возможного заражения ботулизмом, необходимо тщательно мыть продукты, которые были собраны с земли или на даче. Кроме того, по словам эксперта, ботулизм развивается в бескислородной среде.
