Как в условиях сибирского климата вырастить крупные овощи. Размер картофеля, кабачков и томатов зависит не от сорта и не от «чудо-семян», а от технологии посадки, правильного формирования кустов и своевременных подкормок. Так считает эксперт, агроном из Новосибирска Илья Воробьев.
— Илья, начнем с главного вопроса, который мучает всех: какого размера должна быть лунка, чтобы выросла огромная картошка?
— Лунка тут ни при чем. Весь секрет — в рыхлости почвы и ширине междурядий. Картофель — это растение, которому нужен воздух вокруг клубней. Если земля у вас как асфальт — клубень задыхается и растет мелким, «горохом». Я рекомендую сажать не в лунки, а в борозды глубиной 10–12 сантиметров, а потом, когда ботва поднимется, окучивать так, чтобы гребень был высоким и широким, как подушка. И расстояние между рядами — не меньше 70–80 сантиметров. Не жалейте земли! Растению должно быть просторно, тогда оно направит силы не на борьбу за выживание, а на налив клубней.
— Но важен и посадочный материал, верно?
— Абсолютно точно. Никогда не сажайте семенные клубни из магазина «на еду». Это гибриды, которые вырождаются. Или, что еще хуже, больные клубни. Я советую искать сортовой материал у местных коллекционеров или в питомниках. Для Сибири берите проверенные сорта: «Адретта» (она неприхотливая), «Гала» (очень урожайная) или новинки типа «Сиреневый туман». Но главный секрет — проращивание. За месяц до посадки достаньте клубни из погреба, положите в ящики и поставьте в светлое, но прохладное место. Пусть появятся крепкие зеленые ростки. Клубень с ростками — это уже живой организм, который стартует мгновенно.
— Сибирь — зона рискованного земледелия. Как спасти кабачки от сюрпризов погоды?
— Кабачок — это вообще самое благодарное растение. Его сложно убить, но чтобы получить плоды-гиганты, нужно одно важное условие — тепло. Я не сторонник сложных агротехник, но для кабачков делаю просто: сажаю их на «теплую грядку». С осени или ранней весной закладываю в траншею траву, листья, ботву — любую органику. Сверху — слой земли 20 сантиметров. Органика перепревает, выделяет тепло, и корни кабачка всегда в комфорте. Плюс обязательно формируйте куст. Когда появится 4–5 настоящих листьев, прищипните точку роста. Тогда пойдут боковые плети, и завязей будет больше.
А чтобы кабачок вырос реально огромным, оставляйте на растении не больше 3-4 завязей, остальные срывайте в стадии «молочной зрелости» — на еду. Все соки пойдут в оставшиеся «бочки». И помните: кабачок — это водохлеб. В жару лейте под корень не реже двух раз в неделю, по ведру на куст.
— Теперь самое сложное — помидоры. Как получить не просто «свои», а прямо-таки мясистые гиганты?
— Помидоры — это территория любви и дисциплины. Гиганты в Сибири вырастить можно, но только в теплице. В открытом грунте, какие бы сорта вы ни взяли, вы получите хороший, но средний результат. Итак, правило №1 для гигантов: один стебель. Как бы ни было жалко, удаляйте все пасынки безжалостно. Весь смысл растения — в центральной кисти. Верхушку нужно прищипывать в начале августа, чтобы растение не тратило силы на рост вверх, а отдавало всё плодам.
Совет
Самое главное, отмечает Илья Воробев, — нормировка кистей. Оставьте на кусте 5–6 самых мощных кистей. В каждой кисти должно быть не больше 2–3 завязей. Всё, что завязалось дальше, — отщипывайте. Удаляйте и нижние листья до первой кисти. И второе — это питание. Гигант не вырастет на воде. «В период налива плодов я использую не химию, а обычную древесную золу. Раз в две недели рассыпаю по стакану золы под каждый куст и рыхлю. А вот азот (навоз, травяные настои) в этот период исключаем полностью. Если перекормите азотом, получите шикарную зелёную ботву высотой в два метра и мелкие помидоры. За две недели до сбора урожая я обрываю у помидоров все цветы и мелкие завязи, которые уже не успеют вырасти. Это жесткая, но работающая логистика: растение резко переключается на дозревание», – говорит агроном.
Маргарита Мастеркова
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
