Пельмени из села Федосиха Новосибирской области заняли первое место на конкурсе для региональных компаний «Вкусы России» в номинации «Вкус из глубинки». Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства НСО.
«Пять лет назад семья новосибирцев переехала сюда из города, предпочтя природу, чистый воздух и размеренный ритм сельской жизни. Завели подсобное хозяйство, открыли небольшое пельменное производство, создали условия для агротуризма. Сейчас в Федосихе выпускают уже несколько видов домашних, самолепных пельменей, в том числе с особенной рецептурой: в начинку, помимо мяса, добавляются грибы вешенка, это придает пельменям полезные лечебные свойства и уникальный вкусом», — рассказали в региональном минсельхозе.
Федосихинские пельмени соревновались с 720 брендами из 85 регионов России. Всего новосибирскую область на конкурсе представляли 13 продуктовых брендов в восьми номинациях.
Напомним, в прошлом году новосибирцы вошли в топ-5 любителей пельменей России и заняли первое место среди поклонников замороженных наггетсов.
