В Новосибирске растут продажи альтернативного молока, включая безлактозные и растительные продукты. Эксперты связывают это с популяризацией здорового образа жизни, особенно среди поколения Z, пишет Infopro54.
Директор по работе с клиентами компании «Нильсен» Салтанат Нысанова отметила, что онлайн-продажи безлактозного молока выросли более чем на 80%, офлайн — на 43,5%. Доля растительного молока составляет 3,2% онлайн и 1,4% офлайн, при этом рост онлайн-продаж достиг 26%. Продукцию можно найти как в крупных супермаркетах, так и в небольших магазинах.
Нутрициологи считают альтернативное молоко полезным, хотя медицинских показаний к его употреблению немного. Непереносимость лактозы встречается реже, чем принято думать, но продукт остаётся востребованным среди людей, следящих за здоровьем.