В Новосибирске наблюдается значительный рост спроса на пищевой лёд, вызванный аномально жаркой погодой и модными трендами среди молодежи. Продавцы кондиционеров и производители мороженого не единственные, кто выигрывает от летнего зноя — компании, занимающиеся производством льда, также отмечают увеличение продаж. В городе функционирует как минимум пять таких предприятий. Об этом сообщает издание BFM-Новосибирск.
По данным издания, ранее производители льда в основном работали с ресторанами и гостиницами, но с развитием служб доставки и ростом популярности льда в продуктовых магазинах, этот продукт стал доступен широкой аудитории. В этом году ритейлеры заметили резкое увеличение интереса к льду, особенно в жаркие дни. Однако основной фактор роста — это также новая мода среди молодежи на покупку стаканов со льдом, которая пришла из Кореи.
«Лёд начал продаваться в магазинах во время пандемии, когда бары закрылись. С тех пор рынок растёт в 2-3 раза каждый год», — отметил исполнительный директор компании «Кубики льда» Игорь Кудряшов.
По его словам, в пиковые дни продажи достигают трёх тонн. Если раньше лёд использовался преимущественно для алкогольных напитков, то сейчас молодые люди добавляют его в безалкогольные газировки.
Популярность стаканов со льдом активно поддерживается видео в TikTok, где молодые люди демонстрируют свои коктейли на улицах и в магазинах. Хотя эксперты не могут точно предсказать, насколько долго продлится этот тренд, они уверены, что он будет актуален как минимум до конца лета. 2 июня журналисты издания столкнулись с дефицитом льда в магазинах — всё было раскуплено ещё до обеда, а службы доставки подтверждали высокий спрос.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
