Из-за введённых санкций в Новосибирске может возникнуть дефицит заквасок для сыра и сметаны, так как дл них используется импортное сырьё
По данным РБК, производители уже ищут решения, чтобы обходиться без импортных составляющих в своей продукции.
В Минсельхозе отметили, что у производителей есть достаточный запас заквасок, а также ведётся строительство двух фабрик по их производству. Что касается элитных марок сыров, то здесь ситуация сложнее, так как в их производстве используются только импортные составляющие.
