В Новосибирске за последние несколько месяцев закрылись шесть довольно крупных заведений. Среди них оказались рестораны, бары, пельменные и даже глобальный бренд.
Так, с новосибирского рынка ушёл сетевой проект из Санкт-Петербурга «Пельмения». В заведении можно было поехать различные вариации пельменей со всего мира: равиоли, гёдза, маульташен, вонтовы и не только. Однако в результате точку пришлось закрыть. Прекратили работу городе и другие пельменные – уральская «Дюжина», точки уличной еды, а сеть «Пельмэн» сократилась до одного кафе.
В Новосибирске также закрылись несколько крупных баров. Среди них оказался Lomonosov bar – реконцепция кафе «Перчини», расположенная на проспекте Марка. Перестал работать бар в латиноамериканском стиле La Chepica в Академгородке, а также бар Nude в комплексе «Типография» на Красном проспекте, 22.
Недавно стало известно о закрытии всех ресторанов «РБГ Китчен» – ребрендинга уральской сети «Своя компания».
Самое известное закрытие в Новосибирске произошло с уходом «Макдоналдса». Эту сеть ресторанов быстрого питания закрыли по всей России, вместо ней теперь работает сеть «Вкусно и точка». Отметим, что позиции и расценки в меню практически не изменились.
