Советы по питанию для адаптации к холодному сезону

Турецкий диетолог Орчун Кюрюм перечислил продукты и микроэлементы, которые поддержат организм.

Осень влияет и на физическое, и на психологическое благополучие. Становится меньше тепла и света, слабеет иммунитет, атакуют ОРВИ и грипп. В этот период диетолог Орчун Кюрюм указывает на важность продуктов и пищевых добавок, богатых витаминами и микроэлементами.

Витамин С

Эксперт напомнил об известном защитнике от простуд – витамине С, который как обеспечивает профилактику, так и облегчает течение болезни. «Источник витамина С – цитрусовые, киви, перец и листовая зелень – помогают укрепить иммунную систему и повысить устойчивость организма к недугам, – отметил диетолог. – Однако кладезь полезных веществ не только в овощах, фруктах и травах, но и в менее привычных для нас частях растений, например, в листьях оливкового дерева. В них в четыре раза больше антиоксидантов, чем в витамине С, поэтому из их выжимки выпускается пищевая добавка Olé».

Сезонные продуты

Орчун Кюрюм призывает есть сезонные овощи и фрукты, собранные в начале осени. Эксперт напоминает, что они более ароматные и полезные, поскольку не подвергаются дополнительной обработке для хранения и доставки в магазин: «Тыква, яблоки, груши, инжир и гранат отличаются не только своим вкусом, но и антиоксидантными свойствами, защищая организм от свободных радикалов. Создавая из них яркие и разнообразные блюда, вы получите целый комплекс витаминов и минералов».

Витамин D

Кроме того, Орчун Кюрюм раскрывает, какие продукты необходимы при недостатке солнечного света: «Еще крайне важно регулярно употреблять продукты, богатые цинком и витамином D. Это рыба, яйца и тыквенные семечки. Они поддерживают защитные силы организма и помогают адаптироваться к смене сезонов. Можно употреблять их в таблетках, каплях или принимать пищевые добавки с ними, такие как EDG3 plus с витамином D3 в составе».

Вода

Диетолог подчеркивает, что потребление воды осенью так же важно, как и выбор продуктов питания. Он отмечает, что с наступлением прохладной погоды люди, как правило, меньше пьют, что может привести к отекам, усталости и проблемам с пищеварением. «Употребление не менее 2–2,5 литров воды в день поддерживает баланс жидкости в организме и способствует выведению токсинов. Добавление в воду натуральных ингредиентов, таких, как лимон, имбирь, корица или петрушка, может оказать дополнительную поддержку в этот период благодаря их противоотечным свойствам, и это станет профилактикой заболеваний почек».

Ферментированная пища

Орчун Кюрюм напомнил, что осенью учащаются проблемы с пищеварением, а здоровье кишечника напрямую связано с иммунитетом.

«В рацион следует включать ферментированные продукты, содержащие полезные питательные вещества. Пробиотические продукты, такие. как кефир, йогурт, домашние соленые огурцы, ботва репы, чайный гриб комбуча поддерживают кишечную микрофлору, регулируя работу пищеварительной системы и укрепляя иммунитет. При необходимости можно также рассмотреть возможность приема пищевых добавок. Например, пищевая добавка Kenta, созданная на основе диеты долгожителей японского острова Окинава, включает ферментированные сою натто, соевую пасту мисо, сладкий клейкий рис мочи и сладкий картофель сацумаймо».

Травяной чай

Наконец, турецкий диетолог Орчун Кюрюм говорит о важности травяных чаев для хорошего самочувствия и настроения: «Травяные чаи с липой, шалфеем, имбирем, фенхелем укрепляют иммунитет, а также снижают повседневный стресс и способствуют более спокойному состоянию духа. Употребление сбалансированного количества белков, полезных жиров и богатых клетчаткой углеводов при каждом приеме пищи поможет поддерживать энергию в течение всего дня».