Участник «Молодых ножей» из Новосибирска Владимир Шитц рассказал о Константине Ивлеве. Он снялся в четвертом выпуске популярного шоу на телеканале «Пятница».
Молодой человек решил стать поваром в 19 лет. Сейчас ему 22. Владимир работает су-шефом в баре-ресторане «Республика». Он не получал профильное образование.
«Наш ресторан специализируется на европейской кухне. Также я немного знаю французскую, итальянскую и паназиатскую. Мы готовим и роллы, и пиццу, и пасты. Шеф постоянно экспериментирует и придумывает что-то новое. Поэтому конкретной кухни нет. А я специализируюсь на том же, на чём заведение работает», — рассказал Владимир изданию Сиб.фм.
Выпуск с ним вышел 31 января. Новосибирский повар отметил, что у него не было задачи поразить ведущего Константина Ивлева.
«У меня была цель показать, что я умею и могу выиграть. Это необходимый рост», — поделился молодой человек.
По словам Владимира, Константин Ивлев оставил доброе и приятное впечатление о себе.
«Впервые я встретил Ивлева уже непосредственно на съёмочной площадке. Он дал нам наставление, немного поговорил с нами и всё началось. Впечатление оставил очень хорошее и доброе», — указал он.
Повар дошел до второго этапа.