Еще несколько недель кандидат сельскохозяйственных наук Алексей Мармулев призвал дачников срочно выкапывать картошку. Теперь эксперт дал несколько советов по хранению овоща зимой.
Агроном отметил, что в этом году с картофелем большие проблемы – культура страдает от фитофтороза, который был вызван влажным с высокими температурами сезоном. Из-за этого ботва у картофеля засохла.
«Это грибковое заболевание. Большая часть сортов у нас не устойчива к этому заболеванию. Сначала погибают листья, затем стебли. После это все скатывается по стеблю в почву и заражаются другие клубни картофеля», - объяснил во время беседы с журналистом АиФ-Новосибирск эксперт.
Агроном выделил главную характерную черту фитофтороза – темные пятна. По его словам, такие плоды необходимо сразу убирать.
Перед хранением агроном советует подержать овощи в темном месте около 10 дней. Если плоды будут лежать на солнце, то в пищу их нельзя будет употреблять. Только после этого можно перенести картофель в более прохладное место.
Он добавил, что при неправильном хранении на плодах могут появиться разные виды гнили, причем самая опасная из них – мокрая, которая может уничтожить 90% урожая.
