Грибники города начали продажу своих заготовок на зиму, однако цены на солёные грузди удивляют покупателей. В этом году стоимость полулитровой банки начинается от 500 рублей, а литр может достигать 2000 рублей. Продавцы объясняют высокие цены дефицитом белых груздей в 2024 году, пишет МК в Новосибирске.
Сбор грибов в Караканском бору и Плотниково начался ещё в августе, когда любители "тихой охоты" активно делились уловами в социальных сетях. Однако к началу сентября на уличных рынках стало заметно меньше предложений по продаже засоленных груздей.
«Сегодня решила пройтись по сосновому бору, разведать, не пошли ли грузди... Идут, еще как идут!» — писали грибники в группе «Грибники и грибы НСО» в «ВКонтакте».
Тем не менее, как отмечает уличный торговец Илья, «нового урожая мало насобирали, почти всё съели так». Он также добавляет, что текущие запасы — это остатки с прошлого года. «Посмотрите, мало кто вообще их сейчас продаёт», — говорит он.
В то же время, в этом сезоне наблюдается избыток лисичек — рыжих и чёрных. Грибники продолжают предлагать эти грибы на рынках в больших объёмах.
