Юбилейный, пятый по счету международный гастрономический форум «В Сибири – Есть!» проходит в Новосибирске, привлекая внимание высокопоставленных лиц и зарубежных гостей. Событие уже стало визитной карточкой города, объединяя местных жителей и туристов.
Уровень мероприятия подчеркивает присутствие иностранных делегаций из Китая, Франции, Саудовской Аравии, Турции и Таиланда, что подтверждает растущий статус Новосибирска как важного центра ресторанной индустрии. Губернатор Андрей Травников отметил культурное разнообразие региона и его постоянное развитие, а мэр Максим Кудрявцев добавил, что город входит в десятку самых популярных туристических направлений страны.
Центральным событием фестиваля стала фиксация нового национального рекорда. Профессиональные повара приготовили 500 литров традиционного сибирского супа — крапивника с судаком. Это достижение официально подтвердил президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, известный ресторанный критик Олег Назаров. Стоит отметить, что фестиваль успешно вписывается в общую стратегию развития туризма: ранее сообщалось о прибытии на него специалистов более чем из 15 стран мира.