Небывалый взлет цен на красную икру зафиксирован в Новосибирске. Жители города все чаще воспринимают этот продукт не как атрибут праздника, а как отражение нелогичного подорожания в преддверии Нового года. Красная икра перестала быть просто праздничным лакомством, превратившись в показатель достатка. Килограмм деликатеса сегодня оценивается в сумму, сравнимую с месячным прожиточным минимумом.
По информации infopro54.ru, в элитных супермаркетах стоимость килограмма икры достигает 16-17 тысяч рублей, что объясняется качеством, упаковкой и уровнем сервиса. Однако даже в бюджетных торговых сетях, известных своей экономией, цена на этот продукт не опускается ниже 10 тысяч рублей. Таким образом, покупка небольшой баночки икры для скромного новогоднего стола может существенно повлиять на месячный бюджет многих новосибирцев.
Несмотря на заверения чиновников и производителей об отсутствии дефицита, хороших уловах и соответствии качества стандартам, цены продолжают расти.