Резкий рост цен на маргарин грозит новосибирцам очередным удорожанием хлеба. По итогам августа закупочная стоимость этого сырья для производителей выросла на 15–20%, а в сентябре прогнозируется дальнейшее повышение еще примерно на 30%.
Для Новосибирской области эта ситуация критична, так как с начала 2026 года крупные предприятия региона уже повысили отпускные цены на выпечку на 10–12%. Стоимость ржаного хлеба для жителей за последние шесть лет фактически удвоилась: килограмм продукта подорожал с 69,90 рубля до 129,79 рубля.
Теперь перед местными хлебокомбинатами стоит дилемма: либо перекладывать возросшие издержки на покупателей, либо сокращать собственную прибыль. Национальный союз хлебопечения направил запрос в ФАС с просьбой проверить обоснованность резкого скачка закупочных цен на сырье.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
